小型加工場

這陣子或許是雨水不多的關係　媽種的蕃薯葉　粉豆　紅蘿蔔　玉米皆盛產

　

無法保存　吃不完的　便分送給親友　如蕃薯葉　粉豆

可以儲存的就加工　放進冷凍庫　如紅蘿蔔　玉米

　

媽的作法是　將紅蘿蔔切成片狀　小丁塊

片狀的在烈日下曬乾　小丁塊的放入滾水中燙熟

玉米則是剝成玉米粒　不需煮熟　全部放入冰凍庫

　

這幾天　忙著切紅蘿蔔　剝玉米粒　家裡儼然成了間小型加工場